Els nostres vins

	Cabernet Sauvignon Vi negre de la varietat Cabernet Sauvignon veremat amb la màxima maduració, seguint el procés de desrapat abans de la maceració. Després del procés de filtració es passa a barriques de roure americà durant 6 mesos, la resta en botella. Posseeix una abundant pigmentació. Nota de Cata Color mora-cirera. Ofereix intensos aromes primaris de la varietat. Es ple i gras amb un punt d'acidesa que li donarà la longevitat, tanins madurs molt presents i pas per boca intens molt agradable. Un vi amb un final molt llarg i persistent fruit d'una bona estructura i bona evolució en botella. Grau alcoholic: 12,50º Temperatura ideal: 14ºC-15ºC
Veure fitxa en format PDF
	Merlot Vi negre de gran intensitat aromàtica i monovarietal del raïm merlot. Afruitat i amb un bon equilibri d´acidesa. Nota de Cata De color roig robí, és sedós, rodó, fi i carnós en boca. Té un final molt gustós i aromàtic típic del raïm merlot. Grau alcoholic: 12,5º Temperatura ideal: 14ºC-15ºC
Veure fitxa en format PDF
	Tempranillo Vi negre monovarietal de raïm tempranillo. Nota de Cata Color vermell granatós intens amb records a vainilla. Molt elegant al nas donat que té un bouquet molt fi i pulit a la boca. És carnós i de via retronasal amplia i complexa. Grau alcoholic: 12,5º Temperatura ideal: 14ºC-15ºC
Veure fitxa en format PDF
	Rosat sec Vi rosat amb raïm negre separat de la polpa, per tal de despendre'l del color en el moment assenyat. Segueix una fermentació de 17ºC a 19ºC. Una vegada s´estabilitza, es procedeix a l'embotellat al voltant del mes de febrer. Nota de Cata Color grosella brillant, ofereix aromes de bona intensitat, nets i molt fruitosos, amb records a fruites vermelles. És equilibrat, sec, on hi preval el seu fresc gust afruitat. Ben estructurat amb arrodonida acidesa i molta personalitat. Un vi amb final alegre que omple la boca. Grau alcoholic: 11,0º Temperatura ideal: 6ºC-8ºC
Veure fitxa en format PDF
	Blanc Sec Vi blanc provinent d'un "coupage" de les varietats Macabeu, Xarel-lo i Parellada. Fermentat 15 dies entre 16ºC i 18ºC en dipòsits d'acer inoxidable. Embotellat a començaments de febrer un cop el vi s'ha estabilitzat i assentat. Nota de Cata Color groc pàlid, amb aromes frutals pròpies de les seves varietats, amb via retronasal molt afruitada. Fresc i afruitat, fi i elegant, amb un lleuger toc àcid que li proporciona molta personalitat i persistència al paladar. Un vi amb notes herbàcies, amb molt carácter i una bona acidesa que ressalta la seva juventut. Grau alcoholic: 11,0º Temperatura ideal: 6ºC-8ºC
Veure fitxa en format PDF